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双菇蒸滑鸡的制作小窍门

发布时间: 2019-03-20 15:47 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:

 双菇蒸滑鸡做法及步骤

 主要食材鸡肉、蘑菇,口味鲜,工艺蒸,中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。

  我要点评晒成果照片原  料:仔鸡半只、蘑菇、海鲜菇、干贝、枸杞、虫草花、葱、姜。
特 色:朋友间最诚心的宴请是家宴——双菇蒸滑鸡。
操作:1、准备材料。

  2、蘑菇洗净切片,海鲜菇洗净放入容器中。

  3、仔鸡剁成块,撒入葱段姜,用盐和一点儿黄酒腌渍片刻后放入蘑菇上。

  4、将浸泡过的干贝、枸杞和虫草花放入鸡块上。

  5、封好容器口,放入蒸锅内,大火蒸一个小时飘出黄油时即可。

  食材明细

  主料猪五花肉量随意辅料葱段3段姜片3片蜂蜜少许配料料酒一茶匙香叶2片花椒少许大料1粒山楂片5片陈皮一块咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时简单难度

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